著作者

堤未果／著

メーカー名/出版社名

文藝春秋

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-16-661385-4
(4-16-661385-5)

頁数・縦

３１９Ｐ　１８ｃｍ

分類

新書・選書／教養 ／文春新書

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業……あなたの食べ物は知らぬ間に入れ替わっている！　ベストセラー『デジタル・ファシズム』の著者が暴く〈フードテック・ファシズム〉　・もう牛は殺さない「人工肉バーガー」・粉ミルクはもう古い！　赤ちゃんは培養母乳で・「ふるさと納税」デビューしたゲノム編集魚・〈原子力ムラ〉の次は〈ゲノム編集ムラ〉!?・〈デジタル農業アプリ〉の真の目的とは・食が〈特許〉で支配されるディストピア・地球の砂漠化を防ぐにはバッファローを見よ！…etc.　巨大資本が仕掛ける強欲マネーゲーム――〈食の文明史的危機〉を描き出す衝撃作！

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